O 2º Festival do Kimchi acontece nesse sábado, dia 23, com uma programação cultural com várias atividades, feira gastronômica e comemoração do Dia Internacional do K-Drama. A festa, que vai das 10h às 18h na Praça Coronel Fernando Prestes, no Bom Retiro, terá Workshop Gratuito de Comidas com Kimchi, onde o público aprenderá a fazer Panqueca, Risoto e Caldeirada com o legume fermentado coreano.
Instituído pelo Projeto de Lei n 443/22 de autoria do vereador Aurélio Nomura, o Dia do Kimchi é comemorado no dia 22 de novembro e está inserido no calendário oficial da cidade de São Paulo.
Servido como entrada, aperitivo ou acompanhamento, o Kimchi é um prato milenar da Coreia que nasceu no século XII como uma forma de preservar os vegetais durante os invernos rigoroso em uma época em que a escassez de alimentos ameaçava comunidades inteiras daquele país.
Feito com acelga apimentada, o Kimchi se transformou em um símbolo da história e cultura da Coréia do Sul e se destaca por sua versatilidade, com inúmeras formas de servir e temperar, e por estar presente em todas as refeições coreanas.
Além de fazer receitas com Kimchi, as pessoas poderão saborear diversos pratos coreanos na feira gastronômica, conferir conteúdos sobre K-Drama, assistir a apresentações de grupos musicais e danças típicas e shows com grupos de K-Pop Cover, participando de uma gostosa imersão na cultura sul-coreana.
Programação Festival de Kimchi
10h – Exibição de música
11h – Random Play Dance
12h – Quiz sobre Kimchi
12h15 – Cerimônia de abertura com o Coral das Mães Coreanas
13h15 – Random Play Dance
14h15 – Samulnori Hanullim
14h45 – STAGEBREAKER
15h – DJ Matt Groggia
16h – Grupo de Saxofones
16h30 – Grupo Mi Viejo São Paulo
16h45 – Random Play Dance
2º FESTIVAL DO KIMCHI E DIA INTERNACIONAL DO K-DRAMA
Data: 23 de novembro
Horário: das 10h às 18h
Local: Praça Coronel Fernando Prestes s/n – Praça Tiradentes – Bom Retiro – Centro – SP
EVENTO GRATUITO
